Tips Bikin Salad Buah yang Praktis, Cukup 10 Menit Aja! - Kisah di Blog Fenni Bungsu

Yakin nih, cuma 10 menit sudah bisa membuat salad buah? Sini saya kasih tips membuat salad buah yang praktis, soalnya hidangan salad buah paling nikmat dinikmati saat cuaca lagi panas-panasnya, bukan? Rasanya yang manis, menyegarkan, dan sangat mudah dibuat jadi daya tarik hidangan satu ini. Meski mudah sebenarnya ada tips dan teknik khusus cara membuat salad buah agar rasanya tetap segar dan rasa yang dihasilkan lebih mantap lagi.

Berikut 10 tips membuat salad buah terbaik yang pernah Anda cicipi:

1. Pilih buah sesuai musimnya

Buah yang ada di pasaran bisa berasal dari seluruh kota bahkan dunia. Meski selalu ada stok baru setiap harinya, belum tentu buah tersebut masih segar. Kemungkinan buah-buah yang kamu lihat sudah dipetik beberapa minggu yang lalu - sebelum matang dan siap. Buah-buah itu dikemas, beberapa mungkin ada yang bonyok terbentur selama di perjalanan sebelum sampai ke pasar grosir di dekat rumah kamu. 

Untuk itu, memilih buah juga krusial. Sebaiknya, pilihnya buah yang memang diproduksi di daerah kamu atau produk lokal atau setidaknya buah dari negara atau benua yang sama. Lebih baik lagi pilihlah buah yang memang sedang di musim panennya. Buah lokal dan sedang panen lebih segar disajikan sebagai salad buah.

2. Mix rasa, warna dan tekstur buah yang berbeda-beda

Pikirkan tentang buah-buahan yang ingin kamu jadikan salad buah. Apakah ada terlalu banyak buah merah? Apakah teksturnya terlalu mirip? Tidak ada yang suka salad buah yang semua teksturnya lembek. Pertimbangkan juga hal-hal seperti buah kiwi yang keras, asam, berwarna hijau disajikan bersama buah beri yang lembut, manis, atau kombinasi rasa mangga, jeruk dengan raspberry merah. Buatlah seberagam mungkin, agar sensasi makan salad buah jadi semakin menyenangkan.

3. Persiapan

Luangkan sedikit waktu kamu untuk membuang kulit, batang, dan biji pada buah-buahan yang akan dijadikan salad. Buah-buahan seperti ceri dan anggur mungkin perlu dibuang bijinya, blueberry perlu dibuang batangnya. Kiwi, apel, jeruk harus dikupas dulu kulitnya.

4. Potong irisan buah dengan konsisten

Estetika tampilan makanan yang akan kita makan juga perlu dipertimbangkan. Memotong buah dengan ukuran yang sama tidak hanya membuat salad lebih enak untuk dilihat, tetapi juga membuatnya lebih mudah untuk dimakan. Berapa pun ukurannya, pertahankan saja.

5. Kombinasikan buah dengan nutrisi yang berbeda-beda

Jaga agar proporsi buah tetap seimbang. Artinya buah yang dipilih memiliki nutrisi yang berbeda-beda satu sama lain namun saling melengkapi. Sehingga, setiap mangkuk salad buah yang kamu konsumsi memiliki campuran nutrisi yang menyehatkan.

6. Jauhi semangka

Semangka memang segar sekali saat dimakan langsung. Akan tetapi, buah satu ini tak cocok dijadikan salad buah. Lantaran, semangka mengandung 90% air, dan ketika air itu merembes ke dasar mangkuk, rasa semua buah lezat lainnya mulai terasa seperti semangka. Itu membuat salad terlalu basah dan membuang semua rasa lain yang telah kamu persiapkan dengan susah payah.

[Baca Juga: Resep Kuliner Mudah Tahu Bihun Telur]

7. Tambahkan herba (rempah-rempah)

Salad buah tak melulu harus buah-buahan saja isinya. Coba tambahkan rempah-rempah untuk menambah rasa. Misal mint yang sangat menyegarkan dengan melon dan jeruk. Atau sedikit kemangi bisa menjadi pendamping yang bagus untuk buah beri.

8. Tambahkan sedikit gula 

Jika salad buah yang hendak kamu buat terdiri dari apel atau stroberi, tetapi teksturnya terlalu keras dan terlalu asam, coba taburi dengan gula pasir. Gula akan larut ke dalam daging buah dan membuat potongan buah yang lebih lembut dan manis.

9. Tambahkan perasan jeruk (kulit jeruk/jeruk nipis/lemon)

Kulit jeruk segar dapat meningkatkan semua rasa dalam salad buah. Sedangkan perasan lemon atau jeruk nipis dapat mencegah buah berubah warna menjadi kecoklatan. Satu atau dua sendok makan saja cukup untuk menambah rasa sekaligus mengawetkan warna salad buah kamu.

[Baca Juga: Cara Membuat Nasi Goreng Cepat]

10. Jangan pelit

Jika kamu ingin mendapatkan rasa salad buah yang segar, pilihlah buah-buahan yang juga masih segar. Jangan terlalu pelit sehingga membuatmu lebih memilih buah-buahan murah yang sudah rada layu. Jika merasa terlalu mahal, maka ambil hanya beberapa buah segar saja, misal biasanya kamu menyajikan 7 macam jenis buah, kini kurangi menjadi 4-5 jenis buah saja.

Baca Juga: Review The Maid's Nasi Goreng Kitchenette

Resep salad buah segar & praktis cuma 10 menit

Penyajian resep salad buah ini hanya butuh total 10 menit saja, yang mana 5 menit untuk persiapan seperti mengupas buah, membuang biji, dan lain-lain. Sisanya untuk mencampur buah dan lain sebagainya. 

Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:

●     Blewah, potong kotak-kotak sesuai selera

● Anggur hijau

● Stroberi

● Blueberry

● Melon

● 1 sdm air jeruk lemon/jeruk nipis

● Susu kental manis Frisian Flag Full Cream Gold

[Baca Juga: Resep Sayur Asem Nikmat]

Cara membuat:

●    Susun buah-buahan di mangkuk besar

● Tuang susu kental manis sesuai selera

● Tuang perasan air jeruk lemon/jeruk nipis

● Dinginkan di kulkas

● Salad buah siap dimakan kapan saja sesuai selera

Itu dia resep salad buah yang praktis dan bahkan cukup hanya 10 menit saja dalam hal pembuatannya. Yuk, cobain resep lainnya di website Frisianflag.com!